calamares en salsa americana

Ingredientes:

-1 kilo de calamares o anillas de calamar
-2 cebollas medianas
-5 dientes de ajo
-1 copita de coñac
-1 guindilla
- tomate frito (medio brick pequeño)
- sal
- pimienta

Elaboración:

Cortamos los  calamares a rodajas, la cebolla picadita y los ajitos.
Ponemos en una olla aceite que cubra el fondo y pochamos las cebollas y los ajos.
Seguidamente ponemos los calamares,la sal y el coñac.
Cuando pierda casi todo el caldo le añadimos el tomate y la guindilla.
Lo dejamos tapado a fuego no muy fuerte unos 20-o 25 minutos.
LISTO