JABON CORPORAL ALOE VERA ( THERMOMIX )

Ingredientes:

-500 aceite oliva virgen no usado
- 500 leche entera
-100 de sosa cáustica
-150 de aloe vera
-10 de esencia de rosa por ejemplo (esto es opcional ,es solo por si quieres que tenga algún aroma )

Elaboración:

Como siempre que se utiliza sosa hay que hacerlo con precaución y con guantes en un sitio aireado.
Poner en un recipiente de plástico que solo utilizaremos para estas cosas la leche y luego la sosa ,que moveremos hasta que se disuelva.(con cuchara de madera  o un palo que no se utilizara luego para la comida.
Ponemos en el vaso el aloe vera y lo trituramos (siempre la parte de dentro solo, no la piel)luego incorporamos el preparado de la sosa una vez no este caliente .Ponemos el aceite y la esencia y programamos 25 minutos velocidad 3 1/2
 Debe de quedar como una crema espesita, si no es así ponerlo unos minutos a mas velocidad para que cuaje
Se pone en los moldes (por ejemplo cajas de leche ) y al cabo mas o menos de 2 días se sacan y se cortan (hay que utilizar guantes porque la sosa todavía daña) .Para utilizarlos hay que esperar un mes para que se elimine el tema de la sosa puesto que este lo vamos a utilizar para el cuerpo

AJO CALIENTE THERMOMIX

-700 gr de tomates maduros
-1200 gr de agua
-120 gr de aceite
-sal
-500 gr de pan de pueblo
-200 gr de pimientos
-6 o 8 ajos

Elaboración:

Poner en el vaso el agua y colocar los tomates en el cestillo.y programamos 20 minutos temperatura varoma velocidad 1.
Sacamos los tomates y si quieres los pelas ,yo  los puse con la piel.
Reservamos el agua de los tomates y picamos los ajos y los pimientos 5 segundos velocidad 3 1/2,luego los tomates y trituramos otros 5 seg vel 5.
Lo sacamos y ponemos en el vaso el pan troceado ,volcamos por encima 500 gr del agua que teníamos de haber cocido los tomates, el tomate y la sal al gusto.
Programamos 7 minutos tempe 60grados giro a la izquierda( quien no lo tenga tiene que poner la mariposa antes de colocar el pan) velocidad 3 1/2 e ir agregando por el vocal poco a poco el aceite
y listo.
El paso del pan hacerlo a ultima hora porque esta mejor recién echo.

JABON CASERO PARA LAVADORA LIQUIDO CON THERMOMIX

Ingredientes para el jabón:

-1 litro de agua
-1 litro de aceite usado colado
- 200 gr de sosa cáustica

Elaboración:

Con mucho cuidado en un sitio que este aireado  poner en una palangana de plástico el litro de agua y luego verter la sosa despacio,si tienes una mascarilla pontela mejor para los vapores que suelta.Mover con una cuchara de madera que solo servirá para esto,cuando este disuelto dejar que se enfrié por lo menos un par de horas.
Una vez este frío ponemos en la thermomix el aceite luego volcamos el agua con la sosa y programamos 30 minutos velocidad 2 sin temperatura,tiene que quedar una mezcla y volcamos en los moldes que pueden ser cartones de leche quitándoles la parte de arriba o si te da igual la forma en la misma palangana.Dejarlo secar al aire libre de 2 a 3 días y luego lo puedes desmoldar y cortar en trozos siempre con guantes o te puede dañar las manos.

 dejar secar en un sitio aireado unas 4 semanas para que se seque.

Una vez pasado este tiempo lo puedes utilizar así para frotar en las manchas o triturarlo
o hacerlo liquido

Elaboración para hacerlo liquido:

Yo trituro los jabones bien secos porque sino no sale bien el triturado

Ponemos en el vaso 250 gr de jabón triturado y 500 de agua a velocidad de 5  al 10 progresivamente.
Luego destapamos y bajamos los restos de las paredes y ponemos 800 de agua y volvemos a batir 5-10
si quieres le puedes echar un chorrito de suavizante para que tenga olor eso como queráis.si os gusta mas liquido le ponéis un poco mas de agua y listo este jabón funciona muy bien yo llevo 3 años que es el que uso.Incluso para los paños los pongo en el fregadero con agua caliente un trozo de pastilla y un poco de lejía y quedan pelaos 

BROWNIES DE CHOCOLATE

 Ingredientes:

-  4 Huevos
-  175gr de chocolate (fondant)
-  125 gr de harina
-  200 gr de mantequilla
-  250 gr de azúcar glasé
-  75 gr de nueces (opcional)
-  Pellizco de sal

Preparación:

 Primero derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas, como prefiráis. Si eliges derretirlo en el microondas, ten cuidado ; derrite a potencia baja y removiéndolo.
Precalentamos el horno a 180º o 190º dependiendo del tipo de horno.
Batimos la mantequilla con el chocolate derretido unos segundos. Después con una espátula lo removemos poco a poco, hasta que queda una masa homogénea.
Añadimos a la mezcla el azúcar glasé y dos huevos. Batimos hasta que los huevos estén bien integrados. Tamizamos el harina y lo añadimos a la mezcla junto con el resto de los huevos, la sal y las nueces picadas. Lo batimos todo y cuando la mezcla quede bien homogénea lo echamos en un molde  para brownies o en un molde previamente engrasado con mantequilla para que no se pegue. Lo horneamos durante unos 25 minutos comprobando con un palillo que esté completamente hecho.
Consejo: Normalmente se suele tomar con nata montada o chocolate derretido por encima.

FLAN DE HUEVO ( OLLA GM) O BAÑO MARIA

 Ingredientes:

- 6 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 600 de leche

Para el caramelo:

- 3 cucharadas de azúcar
- Unas gotas de limón

Elaboracion:

Super fácil.
Si no tenéis caramelo liquido lo hacéis en una ollita en el fuego, cuando coja el color oscuro sin dejar de remover lo sacáis y lo ponéis en una flanera o fiambrera que quepa en la olla.
Luego ponéis los ingredientes del flan y los batís,una vez este lo volcáis en el molde caramelizado.
Pones agua en la cubeta de la olla que cubra mas o menos la mitad del recipiente donde se ha puesto la mezcla,Es decir como si fuera al baño maría pero en la olla y programamos menú horno 32 minutos y listo

I

PESCADO A LA ANDALUZA

Ingredientes:

-3 o 4 patatas cortadas a rodajas
-3 cebollas
-1 diente de ajo
-1 lata aceitunas con anchoas
-1 kilo filetes de merluza
-1vaso vino de guiso
-2 cucharadas de harina
- Azafrán y pimentón una cucharadita
- Sal y aceite

Preparación:

Poner las patatas cortadas en rodajas y con sal en una fuente de horno.
Meterlas en el horno a 180 grados hasta que se empiecen a dorar.

Mientras en una sartén, vamos dorando las cebollas cortadas a tiras y el ajo.
Luego incorporamos las aceitunas con el caldo de la lata,el azafrán el pimentón y la harina.
Cuando se tueste un poco la harina le incorporamos el vino y lo movemos .
Rectificamos de sal y apartamos.
Sacamos las patatas del horno y le ponemos el pescado por encima.

Volcamos lo de la sartén bien repartido por encima del pescado,si vemos que está muy espeso le incorporamos por encima un chorrito de vino o de agua.

.

Metemos al horno y lo doramos durante unos 15 o 20 minutos arriba y abajo a 200 grados dependiendo del horno.

calamares en salsa americana

Ingredientes:

-1 kilo de calamares o anillas de calamar
-2 cebollas medianas
-5 dientes de ajo
-1 copita de coñac
-1 guindilla
- tomate frito (medio brick pequeño)
- sal
- pimienta

Elaboración:

Cortamos los  calamares a rodajas, la cebolla picadita y los ajitos.
Ponemos en una olla aceite que cubra el fondo y pochamos las cebollas y los ajos.
Seguidamente ponemos los calamares,la sal y el coñac.
Cuando pierda casi todo el caldo le añadimos el tomate y la guindilla.
Lo dejamos tapado a fuego no muy fuerte unos 20-o 25 minutos.
LISTO